Blanco, tinto, espumoso o rosado, un vino es siempre es una excelente opción de bebida para momentos especiales. Pero, ¿sabías que existe un vino ideal para acompañar cada tipo de comida? ¡Sigue leyendo!
Cada vino tiene su propio sabor y textura que se puede combinar con diferentes alimentos. Para saber qué vino marida mejor con un plato en particular, no hace falta ser sommelier , solo seguir algunos consejos a la hora de elegir. Por esto, te traemos nuestros mejores consejos para elegir el vino ideal para acompañar cada tipo de comida:
Vino blanco
Marida con pescados y mariscos, entrantes, risotto de gambas y carnes blancas.
Vino blanco dulce
Armoniza con postres, cheesecake, quesos curados de masa semidura.
Vino blanco seco
Marida con entradas, pescados y mariscos, carnes blancas a la parrilla o con salsa ligera, queso de cabra y con el fondue de queso.
Vino espumoso
Marida con quesos blancos como el brie y el camembert, pescados como el salmón, carnes grasas asadas, aves asadas, entrantes, aperitivos y embutidos.
Vino rosado
Marida con carnes magras a la parrilla, pollo asado, verduras gratinadas, pasta italiana, embutidos, tortillas, tortillas y entrantes.
Vino tinto
Marida con carnes y diversos tipos de platos, ya que los vinos tintos son muy versátiles.
Tinto con cuerpo
Marida con quesos duros como el provolone y el risotto de cordero.
Tinto claro
Armoniza con pastas con salsas ligeras, pizza, ternera, hígado, carpaccio, fondue de chocolate.
Tinto seco
Armoniza con pastas con salsa de tomate, salsa de hierbas o salsa picante, quesos amarillos, con parmesano, gouda y fiambres en general.
Tinto seco con cuerpo
Marida con carnes asadas, quesos blandos como brie y camembert, fondue de carne.
Tinto seco ligero
Marida con carnes rojas fritas a la plancha, pollo asado o hervido, pizza, bacalao en salsa, paella.
Vino de Oporto
Marida con frutos secos, pasteles, chocolate, quesos azules, helados, postres.
¿Y ahora que sabes cómo combinar tus vinos, con qué maridaje vas a sorprender a tus seres queridos?
