Si estás buscando un snack sabroso, fácil de hacer y cargado de energía natural, las barritas de cereal caseras son la opción perfecta. Estas deliciosas barras te proporcionarán un impulso de vitalidad y satisfarán tus antojos de manera saludable. Además, podrás personalizar los ingredientes según tus gustos y necesidades nutricionales. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor y nutrición con esta receta simple y versátil!
Ingredientes:
– 1 y 1/2 tazas de avena integral (puedes optar por avena sin gluten si lo prefieres).
– 1/2 taza de nueces, almendras o cualquier fruto seco de tu elección, picados groseramente.
– 1/2 taza de semillas de girasol, calabaza o mezcla de semillas.
– 1/2 taza de miel, sirope de arce o cualquier edulcorante natural de tu preferencia.
– 1/4 taza de mantequilla de almendras, cacahuate o cualquier otra mantequilla de frutos secos.
– 1/2 taza de pasas, arándanos secos o fruta deshidratada de tu elección (opcional).
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– Una pizca de sal.
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja de hornear cuadrada o rectangular forrándola con papel manteca o papel de hornear.
- En un tazón grande, mezcla la avena, los frutos secos picados y las semillas. Si prefieres, puedes tostar ligeramente esta mezcla en el horno durante unos minutos para intensificar los sabores.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, calienta la miel o el edulcorante natural junto con la mantequilla de frutos secos y la esencia de vainilla. Revuelve constantemente hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente líquida.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el tazón. Agrega también las pasas o frutas deshidratadas si así lo deseas. Mezcla todo hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos por la mezcla líquida.
- Transfiere la mezcla a la bandeja de hornear forrada y presiona firmemente para que todo quede compacto y nivelado.
- Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las barritas de cereal estén doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de cortar en barritas del tamaño deseado.
Estas deliciosas y saludables barritas de cereal son perfectas para llevar como merienda en la oficina, para darte un impulso de energía antes o después del ejercicio o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Conviértete en tu propio chef y personaliza las barritas según tus preferencias y necesidades nutricionales! Disfruta de esta opción deliciosa y nutritiva que te llenará de energía y sabor en cada bocado.
