Las parrillas o los asados son aquellos que se realizan al aire libre con múltiples tipos de carnes y pollo. Las barbacoas son especiales para cuando tienes invitados y porqué no realizar una deliciosa parrillada para estas navidades con tus seres queridos. Hoy te traigo la mejor receta para que prepares en estas navidades y compartas un momento único con tu familia y allegados.
Realice una deliciosa parrillada en estas navidades
La preparación de un delicioso asado es esencial, tan sólo lleva un tiempo de 2 horas como mucho, si ya se tiene listo las carnes aderezadas. El método de cocción es rápido y es increíblemente bajo en calorías cuando no se le añade salsas con mayonesa o preparados. Son múltiples los platillos que puedes hacer en el asador, a continuación te dejaré las mejores recetas para que prepares con tus amigos.
Hamburguesas mixtas a la barbacoa
Para los ingredientes vas a necesitar.
- 1 kilogramo de pechuga de pollo o pavo
- 1 kilogramo de carne para hamburguesas
- 12 panes de hamburguesas
- 1 taza de migas de pan
- 1 taza de cebollin picado al gusto de los comensales
- 1 taza de tomates picados
- Salsa para barbacoa al gusto
- 1 cucharadita de ajo molido
- media cucharadita de sal
- Mostaza al gusto
- Mayonesa al gusto
- 2 cucharaditas de vinagre
Para la preparación a la parrilla vas a seguir las siguientes instrucciones.
- Comience por aderezar la carne y el pollo al gusto de los comensales. Si omites este paso es necesario que inicies por poner en el asador la carne y el pollo a cocinar.
- En un recipiente vas a realizar la ensalada con el cebollin, tomate, ajo molido, salsa para barbacoa, sal, mostaza, mayonesa, taza de migajas de pan.
- A parte vas a buscar una brocha y un recipiente, donde puedes preparar una salsa ranchera con aguacate, salsa de tomate, mayonesa, vinagre, sal y pimienta.
- Con la brocha vas a ir pasando sobre el pollo y carne que están en el asador.
- Una ves que la carne y el pollo estén listos puedes comenzar a servir sobre los panes rebanados.
- Opcional puedes agregar queso mozzarella y salsa picante si te apetece.
Asado común
Si eres una persona tradicional vas a necesitar los siguientes ingredientes.
- 12 maíz
- Carne de res
- Pechuga de pollo
- Queso
- Tomates
- Chorizo
Para la preparación del asado común a la parrilla
- Vas a comenzar a colocar una porción de cada uno en la parrilla. Estos deben estar anteriormente aderezados con salsa de barbacoa, pimienta y sal.
- Es necesario que el queso este sobre la carne o pollo al final de la cocción para que no se pierda en cantidad. O se puede servir el queso a parte al finalizar en pequeños cuadros.
- Una vez lista la cocción, se puede comenzar a servir a cada uno de los comensales
En la parrilla o asador se pueden realizar múltiples platillos como lo es el pizza de pan pita mediterráneo, asado de camarones, hamburguesas variadas y palitos de altura con carne, pollo y ensaladas. Estos mayormente se suelen acompañar con bebidas gaseosas o cervezas. ¡Disfruta tus navidades en familia!
Un beso, Mía
