En este tiempo de Navidad y distintos festejos, normalmente recibimos a muchos invitados en nuestra casa. Son tantas personas y tantas las obligaciones que se hace difícil pensar qué cocinar para que nuestros invitados queden completamente satisfechos. En Claro Mujer te damos una receta rápida y fácil de preparar.

Ingredientes:

400 g de arroz cocinado

450 g de palmito en trozos (de preferencia fresco; el enlatado tiene un leve grado de acidez)

500 g de queso mozarela rallado

1 Cebolla grande

1 Diente de ajo

1.1/2 tazas de crema dulce

Sal y Pimienta al gusto

Preparación:

Corte la cebolla en cuadritos pequeños, lo mismo que el ajo. 2. En un sartén grande o en una olla mediana, saltee la cebolla y el ajo. 3. Salteados los vegetales, agregue el palmito y la crema dulce; después, el arroz, la sal y la pimienta. Deje que se espese. 4. Engrase un pyrex e coloque la mitad del queso en el fondo, que lo cubra todo. Luego añada la mezcla del arroz con el palmito, mezcle bien y moldéelo. 5. Una vez distribuida la mezcla uniformemente, añada el resto del queso. Debe cubrir toda la superficie. 6. En un horno precalentado a 350°F (175°C), coloque el pyrex y deje que el arroz se gratine, es decir, que se dore a su gusto. 7. Sirva caliente, para disfrutar mejor su sabor.

Listoooo!!! A disfrutar la cena