La Navidad es una época del año en la que la familia y los amigos se reúnen para celebrar y disfrutar de una deliciosa comida. Sin embargo, a veces preparar una gran cena navideña puede ser estresante y consume mucho tiempo. Una solución es incluir platos fríos en la mesa, ya que son fáciles de preparar y no requieren tanto tiempo en la cocina. Además, los platos fríos son ideales para servir a una gran cantidad de invitados ya que se pueden preparar con anticipación y mantener frescos hasta el momento de servir.

Hay muchas opciones deliciosas de platos fríos para elegir para la cena navideña. Una opción es preparar una ensalada de Navidad, que puede incluir ingredientes como nueces, pasas, manzanas y queso feta. Otra opción es hacer una ensalada de frutas, que puede ser una adición refrescante a la mesa navideña y se puede servir como postre.

Otro plato frío popular para la Navidad es el salmón ahumado. El salmón ahumado es fácil de preparar y se puede servir en rebanadas finas con un poco de queso crema y cebollino fresco. También se puede preparar una tártara de salmón, que se sirve con palta y cebolla morada en rodajas finas.

Otra opción es preparar una tabla de quesos y embutidos. Esta es una excelente opción para servir como aperitivo y puede incluir una variedad de quesos, como brie, gorgonzola y cheddar, así como embutidos como jamón y salchicha. Se puede servir con pan integral o galletas saladas para darle un poco de crujiente.

Otro plato frío para considerar es el rollo de jamón. Estos son fáciles de preparar y se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, como queso crema, espárragos y jamón. También se pueden hacer rollos de pollo o pavo para aquellos que prefieren carne blanca.

Otra opción es preparar una sopa fría, como una sopa de tomate o una sopa de pepino. Estas sopas son ideales para servir en días calurosos y se pueden preparar con anticipación y mantenerlas frescas en el refrigerador hasta el momento de servir.

Además de estas opciones, también se pueden incluir platos fríos como ensaladas de pasta, ensaladas de arroz y tabbule en la mesa navideña. La idea es que busques una receta que disfrutes de hacer y la compartas con tus seres queridos.

¿Qué te parecieron estas ideas? ¿Tenés un plato fresco favorito que no falla para las fiestas?