Es una receta sumamente sencilla de preparar con la cual puedes sorprender en pocos minutos a tus seres queridos, e inclusive podrías llevarlo a la oficina para una tarde de café.
Ingredientes:
- 1 taza de harina + 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 3 huevos, 1 cucharadita de vainilla y 1 barra de mantequilla.
- 1 lata de leche condensada.
- 2 cucharadas de ralladura cáscara naranja o limón
- 1/4 de taza jugo de naranja.
Preparación:
Coloque dentro de la licuadora los huevos, la vainilla y la mantequilla (temperatura ambiente), la leche condensada, 2 cucharadas de ralladura de naranja o limón, y el 1/4 de taza de jugo de naranja, licúe los ingredientes hasta integrar bien.
Agregue la harina y el polvo de hornear cernidos (pasados por un colador) a esa mezcla poco a poco hasta que todo quede bien integrado.
Engrase de preferencia con manteca vegetal el molde que guste enharínelo, vierta la mezcla y hornee a 350°C por 30 minutos.
Así de simple tendrá un delicioso queque para disfrutar en familia, con compañeros de trabajo o amigos. Van a chuparse los dedos.
